W dniu 11 października 1871 roku powołana została spółka o kapitale zakładowym 3500 talarów, której celem była budowa i eksploatacja browaru w podgdańskiej Strzyży. W pierwszej kolejności wybudowano podziemne leżakownie oraz słodownię i warzelnię.

Wzrost spożycia piwa i konieczność rozbudowy zakładu spowodowały zawiązanie w latach 1900–1902 nowej spółki – Danziger Aktionbierbraurei z siedzibą przy Labesweg 6/7 w Gdańsku-Wrzeszczu. W latach 1910–1913 przebudowano warzelnię, wymieniono kadzie fermentacyjne i warzelnicze, wzniesiono kotłownię, maszynownię i inne obiekty pomocnicze, zmodernizowano także podziemne leżakownie.

Zespół gdańskiego browaru jest znakomitym przykładem budownictwa przemysłowego początków XX wieku. Budynki mają proste, ceglane bryły, których swoistą surowość łagodzą drobne detale architektoniczne – ozdobne gzymsy, cokoły, obramienia okien i drzwi. W projektowaniu wnętrz umiejętnie łączono wymóg zachowania higieny z walorami estetycznymi. Ściany i podłogi pomieszczeń (nawet w maszynowni) wyłożone były różnobarwnymi kaflami, zaś w oknach maszynowni umieszczono witraże z motywami szyszek chmielowych.

Obecnie browar jest zlikwidowany. W niedługim czasie obszar zakładu zostanie zagospodarowany na cele mieszkaniowo-usługowe.

   Powrót