|
Pomorska żywność ekologiczna na targach BioFach
w Niemczech BioFach to największe w Europie targi promujące ekologiczne rolnictwo i przetwórstwo żywności ekologicznej. XXI edycja imprezy odbyła się w dniach 17-20 lutego 2010 r. w Norymberdze, wzięli w niej udział także przedstawiciele województwa pomorskiego. Już dziś można deklarować chęć wzięcia udziału w targach za rok.
Województwo pomorskie już po raz trzeci zaprezentowało, wspólnie z innymi regionami Polski, swój ogromny potencjał w zakresie produktów ekologicznych. Obecnie w Pomorskiem funkcjonuje prawie 400 gospodarstw ekologicznych i 9 przetwórni. Informacje te są zawarte w publikacji prezentowanej corocznie na stoisku województwa (do pobrania poniżej). Ekologiczni rolnicy najlepiej wiedzą, że zapewniając sobie byt, dbają o czyste środowisko naturalne i dostarczają konsumentom produkty spożywcze najwyższej jakości. Zainteresowanie rolników i producentów naturalnymi metodami upraw i przetwórstwa wciąż wzrasta, bo też produkty ekologiczne zdobywają coraz szersze grono zwolenników, nastaje wręcz moda na zdrową, naturalną żywność. Dynamiczny rozwój branży produktów ekologicznych miał odzwierciedlenie podczas tegorocznych targów BioFach, zaliczanych do najbardziej prestiżowych imprez targowych ukazujących trendy ekologiczne na całym świecie. Analogiczne wydarzenia pod nazwą BioFach odbywają się na pozostałych kontynentach: w Ameryce czy Azji. O pozycji norymberskiej imprezy świadczą imponujące liczby: 2,5 tys. wystawców ze 121 państw, 43,5 tys. odwiedzających. Jednymi z najaktywniejszych uczestników tegorocznych targów byli Polacy z prezentacją 13 województw na wspólnym stoisku narodowym. Sporym zainteresowaniem cieszyła się oferta pomorskich producentów, w szczególności przetwory z owoców runa leśnego (grzyby, borówka, żurawina) czy czarnego bzu oraz sery pleśniowe typu camembert ze Słupska. Jak wziąć udział w targach BioFach? Kolejne targi BioFach oraz Vivaness odbędą się w Norymberdze w dniach 16-19 lutego 2011 roku. Już dziś zapraszamy do udziału w przyszłorocznej edycji, w której województwo pomorskie jest skłonne uczestniczyć. Deklarację udziału można zgłosić drogą mailową: dros@woj-pomorskie.pl Dla kogo? Wystawcą na BioFachu może być każdy, kto posiada produkt z certyfikatem ekologicznym. Tylko taki produkt może być eksponowany na stoiskach. Jest to głównie żywność z kontrolowanych biologicznie upraw i hodowli: owoce, warzywa, zboża, napoje, soki, herbata, kawa, zioła, przyprawy, miód, oliwy, oleje, słodycze i wyroby piekarnicze, wino, piwo, produkty mleczne, wędliny, ryby, ale również surowce, dodatki, półprodukty i mrożonki. Mogą to być też firmy handlowe i produkujące na rzecz rolnictwa ekologicznego, ośrodki certyfikujące i kontrolujące oraz organizacje ekologiczne. Oprócz żywności, wystawcy prezentują ofertę przyjaznych naturze środków czystości, tekstyliów oraz kosmetyków. Ta część producentów ma osobną ekspozycję na towarzyszących BioFachowi Międzynarodowych Targach Kosmetyki Naturalnej Vivaness. Jakie korzyści?
Wszelkie informacje dotyczące targów BioFach są dostępne na stronie www.biofach.de Aleksandra Raczyńska Departament Promocji Województwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Pomorskiego
Publikujący: Ludmiła Jezierska,
data publikacji:
2010.03.12 10:56
|
||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Do pobrania: