|
Zupa zaklepka
Produkty: ● 60 dag ziemniaków ● por ● seler ● pietruszka ● 3 marchewki ● 2 liście laurowe ● 5 ziarenek ziela angielskiego ● 2 litry wody ● 0,5 litra śmietany 30-proc. ● 2 łyżki mąki ● 0,5 szklanki cukru ● sól ● ocet do smaku ● 6 jaj ugotowanych na twardo Przygotowanie: Ziemniaki i marchew obrać, pokroić w kostkę. Dodać pokrojony seler, pietruszkę i por oraz przyprawy i gotować do miękkości w osolonej wodzie. Na koniec dodać śmietanę wymieszaną z mąką oraz doprawić do smaku cukrem i octem. jaja obrać i pokroić na ósemki. Kilka ósemek ułożyć na głębokim talerzu i zalać je gorącą zupą. Przepis z książeczki Krystyny Gierszewskiej „Tradycyjne smaki Kociewia”, Gdańsk 2007 
Publikujący: Ludmiła Jezierska,
data publikacji:
2008.10.30 15:12
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||
